Sperziebonen ovenschotel type snel en makkelijk

Met dit makkelijke recept maak je een lekkere en simpele sperziebonen ovenschotel
Met dit makkelijke recept maak je een lekkere en simpele sperziebonen ovenschotel

Sperziebonen zijn op zich al erg lekker maar soms wel een beetje saai. Als je sperziebonen in een ovenschotel verwerkt dan zet je heel makkelijk weer eens iets anders op tafel. Dit recept is heel makkelijk zelf te maken.

Het recept is voor 2 personen

Wat moet je in huis halen voor deze sperziebonen ovenschotel?

  • 400 gram verse sperziebonen
  • 600 gram aardappelen om puree van te maken
  • Scheutje melk
  • 2 lekkere smaakvolle tomaten
  • Flink wat kerrie (ruim een halve eetlepel)
  • 1 rode ui
  • 200 gram gehakt
  • Handje rozijntjes
  • Handje geraspte kaas
  • Olie of boter om mee te braden
Met dit makkelijke recept maak je een lekkere en simpele sperziebonen ovenschotel
Met dit makkelijke recept maak je een lekkere en simpele sperziebonen ovenschotel

Zo maak je heel snel en makkelijk een lekkere sperziebonen ovenschotel klaar

  • Verwarm de oven vast voor op 200 graden
  • Schil de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar
  • Maak de sperziebonen schoon en kook ze (in koud water opzetten en dan 15 minuten zachtjes laten koken)
  • De tomaten in blokjes snijden
  • Bak het gehakt in een hapjespan rul
  • Doe de tomaten een handje rozijntjes (lekker zoetje) en de kerrie erbij
  • Giet de sperziebonen af en doe die bij het gehaktmengsel
  • Schep alles goed door elkaar
Als je niet veel tijd hebt kun je het zelf maken van de aardappelpuree achterwege laten en gewoon een pakje gebruiken.
Als je niet veel tijd hebt kun je het zelf maken van de aardappelpuree achterwege laten en gewoon een pakje gebruiken.
  • Als de aardappels gaar zijn giet je ze af en stamp er een lekkere puree van (evt een scheutje melk er doorheen doen)
  • Doe de sperziebonen met het gehakt onderin een ovenschaal
  • Dek dit af met je zelfgemaakte aardappelpuree
  • Nog een beetje kaas er overheen strooien (voor mij een must bij ovenschotels)
  • Zet de ovenschotel in de oven en laat er een lekker kaaskorstje op komen (ongeveer 15 a 20 minuten)
  • Zo simpel is het!

Zocht je naar een pittiger variant? Probeer dan eens deze ovenschotel met sperziebonen

Wil je nog wat sneller klaar zijn? Een pakje puree gebruiken kan natuurlijk ook

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*